Prodej medu a oddělků

Úly mám umístěné na hranici přírodního parku Polánka.

Část květového medu ihned po vytočení z plástů pastuji do jemné, krémovité konzistence. V takto upraveném medu jsou zachovány všechny hodnotné látky, je však měkký a snadno se roztírá a hlavně, nemusí se zahřívat.

Med se každou hodinu několik minut míchá ve speciálním nerezovém zařízení. Cyklus se automaticky opakuje po dobu tří dnů, následně se rovnou plní do sklenic. Žádné ztekucování zahříváním, žádné ,,kouzlení“.

Medovicové tmavé lesní medy krystalizují pomaleji, jsou ale hůře stravitelné, protože obsahují vysoké procento minerálních látek. Pro regeneraci lidského organismu je ideální květový med. Léčivé látky každé byliny jsou obsažené právě v tomto medu. Jedinou nevýhodou je, že světlý květový med začne časem krystalizovat, což je přirozený proces a důkaz jeho pravosti a toho, že je kvalitní. Pastování bez ohřívání zajišťuje tu nejlepší kvalitu a zároveň se med dobře nabírá a maže, konzistence pasty je trvalá.

Dárková balení pastovaného medu.